Wir betreiben eine konsequent nachhaltige Landwirtschaft
Dazu gehören schonende Verfahren bei Anbau und Ernte unserer Produkte. Es wird auf eine nachhaltige und umweltbewusste Düngung geachtet, um die Speicherkapazität des Bodens zu erhöhen. Zum Schutz der Pflanzengesundheit benutzen wir natürliche Stoffe wie Pflanzenextrakte, Gesteinsmehle sowie effektive Mikroorganismen. Dazu kommen der Einsatz von vorbeugenden biologischen (Nützlingen) oder biotechnischen (Netze) Maßnahmen.
Wärmerückgewinnung aus unseren Kühlräumen und Solaranlagen auf mehr als 3.000 m2 Dachfläche ermöglichen uns schon seit einigen Jahren ein nachhaltiges Energiemanagement. Das Waschwasser aus unserer Produktion fließt filtriert in einen eigens angelegten Teich und dient der Bewässerung der Felder. Vielfältige Hecken- und Gehölzanpflanzungen, sowie Blühstreifen auf unseren Feldern bieten Insekten, Vögeln und kleinen Säugetieren die dringend notwendigen Lebensräume.
Grüne Produkte grün verpackt …
Auch unsere Verpackungen nehmen wir regelmäßig kritisch unter die Lupe und haben nach langer Suche eine nachhaltige Verpackungslösung für unsere Salatschalen gefunden.
Dank dem neuen kräftigen Mantel aus FSC-zertifiziertem Karton kann das für die Lebensmittelsicherheit notwendige Innenleben (80% recyceltes PET) auf ein Minimum reduziert werden. Und beides ist gerade mal so verklebt, dass sich die Komponenten problemlos getrennt entsorgen lassen und somit dem Wertstoffkreislauf erhalten bleiben. Also kein Greenwashing sondern tatsächlich eine klare Reduzierung der benötigten Materialien und soweit möglich die Verwendung nachwachsender Rohstoffe.
