Mischsalat "Venetia"
Viva la Venetia. Oder wie war das noch gleich? Egal, Hauptsache es schmeckt und das tut unser Mischsalat "Venetia" gerne auch mit einem kräftigen Dressing.
Viva la Venetia. Oder wie war das noch gleich? Egal, Hauptsache es schmeckt und das tut unser Mischsalat "Venetia" gerne auch mit einem kräftigen Dressing.
Drei Sorten Zichorien in drei schönen Farben. Roter Radicchio, goldgelber Frisée und grüner Zuckerhut vom Keltenhof eignen sich perfekt für einen knackigen, bunten Salat. Zum Beispiel zur Ouvertüre eines Genießermenüs. Denn bitter macht fröhlich und regt den Appetit an.
Die geschmackvollen Sorten sind einfach anzurichten und bleiben selbst in der Selbstbedienungsschale lange stabil und frisch. Die bitteren Noten kommen mit einer leichten Marinade aus Essig, Öl und Kräutern am besten zur Geltung.
Gemischt nicht geschüttelt. So würde selbst der wohl berühmteste Agent der Welt seinen Salat lieben, vor allem wenn es sich um so feine und junge Blätter wie in dieser Mischung handelt.
Die frische Italiens. Fein würziger Rucola in Harmonie mit zarten Zichorien Salaten bringen Dolce Vita auf den Teller.
Rapunzel lass dein Haar herunter oder wie es bei uns heißt: zeig deine feinen Blätter. Denn feinster Feldsalat und gelbe Friséespitzen gemischt mit feinen Baby Leafs bringen jeden Teller zum Strahlen.
