Wilder
Blumenkohl
Der Star jedes Tellers
Wildes Gemüse, das mit außergewöhnlichen Formen, intensiven Aromen und lebendigen Farben neue kreative Akzente auf dem Teller setzen.
Wilder Blumenkohl
Art. Nr.: 239 | 300 g Schale | VE: 4 Schalen
Art. Nr.: 423 | 1500 g Karton | VE: 1 Karton
Das macht mich aus
- Mild, nussig und frisch - unterscheidet sich deutlich von herkömmlichem, großem Blumenkohl.
- Knackig und bissfest, mit feinen Stielen und Röschen.
- Was das Gemüse kulinarisch besonders macht, ist das Fehlen des schweren, typisch kohligen Geschmacks.
So schmecke ich am besten!
- Als Ofengemüse mit Nussbutter & Haselnüsse.
- Zu Geflügel wie Maishähnchen und Wachtel.
- Zu Kabeljau, Steinbutt, Lachs und Saibling.
Weiteres Wildgemüse
Bimi® Wilder Brokkoli
Im Vergleich zu herkömmlichem Brokkoli schmeckt die wilde Variante deutlich feiner, leicht nussig und besitzt eine dezente Eigensüße.
Wilder Blumenkohl Mix
Er schmeckt mild, leicht süßlich und ausgeprägt nussig-buttrig. Die pinke Färbung entseht duch Anthocyane. Das
sind gesunde, sekundäre Pflanzenstoffe, die auch in Blaubeeren oder Rotkohl vorkommen.
Wilder pinker Blumenkohl
Er schmeckt mild, leicht süßlich und ausgeprägt nussig-buttrig. Die pinke Färbung entsteht duch Anthocyane. Das sind gesunde, sekundäre Pflanzenstoffe, die auch in Blaubeeren oder Rotkohl vorkommen.
Bimi® Wilder Lila Brokkoli
Eine besondere, langstielige Brokkolisorte mit lila Röschen und einem milden, nussigen, sowie leicht süßlichen Geschmack.
