Amaranth

Amaranth

Die wunderschön gefärbten Blätter des Amaranth sind hierzulande kaum bekannt, denn die Pflanze wird in erster Linie für ihre eiweißreichen Samenkörner geschätzt. Auf dem Keltenhof haben wir den köstlichen „dreifarbigen Fuchsschwanz“ mit Erfolg kultiviert — und können ihn als besonderen Genuss wärmstens empfehlen.

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