Mischsalate

Veränderte Verbrauchereinstellungen erfordern ständige Veränderungen in der Erlebnisgastronomie. 
Ob im Partyservice, Catering, Bistro oder im Kantinen- und Großküchenbereich: Fertige Mischsalate sind eine bequeme Alternative, um das Angebot für Kunden vielfältig und vor allem wirtschaftlich zu halten. Sie lassen sich exakt kalkulieren, der Aufwand für Putzen, Waschen oder Schneiden entfällt. 

Die Rezepturen vom Keltenhof sind sorgfältig nach Geschmack und optischer Attraktivität zusammengestellt. Alle Mischungen können direkt angerichtet oder weiterverarbeitet werden. Für diesen Bereich liefern wir Ihnen die leichten und raffinierten Dressings in praktischen Drei-Liter-Behältern.

Venetia Endivie, Frisée, Radicchio
Milano Italienische Inspiration: Lollo Biondo, Lollo Rosso, Mizuna, Radicchio
Provence Baby Leaf, Radicchio, Frisée, Endivie
Saison (mindestens 4 verschiedene Blattsalate)
Neapel Endivie, Frisée, Radicchio, Ruccola

Monosalate

Für Catering und Gastronomie bietet unser vielseitiges Blattsalatsortiment einen einzigartigen Service. Als Salateinzelblätter sind diese Produkte der Clou für Unternehmen, die Snacks anbieten. Ein Blatt Lollo Biondo, Lollo Rosso, Eissalat oder fein geschnittener Frisée passen perfekt als Unterlage auf ein Brötchen oder Baguette. Alle Salate stehen ganzjährig handverlesen und schonend gewaschen für den direkten Verzehr oder die Weiterverarbeitung zur Verfügung.

Lollo Biondo Einzelblätter, VPE: 250 g Beutel
Lollo Rosso Einzelblätter, VPE: 250 g Beutel
Eisbergsalat Blätter, VPE: 1 kg Beutel
Eisbergsalat 30 mm, VPE: 1 kg Beutel
Frisée fein, VPE: 250 g Beutel